用料
| 度小月麪條 | 1份 |
| 醃製牛肉粒 | 一些 |
| 秋葵 | 幾根 |
| 温州魚丸 | 一些 |
| 日式醬油 | 2勺 |
| 酒 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 豬油 | 1勺 |
| 湯汁 | 少許 |
| 糖 | 少許可不放 |
牛肉拌麪的做法
醃製牛肉：新鮮牛肉粒，生抽、老抽、酒、白糖、番茄醬、叉燒醬，少許油，調味料的份按自己口味添加，醃製一晚上或半小時都可以，醃一個晚上肉質比較嫩。
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牛肉拌麪
麪條
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