小生活，記錄二人食
用料
| 西紅柿 | 2個 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 張爺爺空心掛麪 | 兩人份 |
| 食鹽 | 一克 |
| 熱水 | 兩碗（沒過番茄和雞蛋） |
| 生抽 | 一勺 |
| 陳醋 | 半勺 |
| 番茄沙司 | 兩勺 |
| 茶籽油 |
西紅柿雞蛋打滷麪（張爺爺空心掛麪）的做法
1.熱鍋起油炒雞蛋，雞蛋不要炒的太老，移出鍋備用。
2.熱鍋起油炒番茄，炒至番茄出水。加入番茄沙司。繼續翻炒，後加入雞蛋。邊炒邊可以把雞蛋劃碎。
3.加入熱水。改中火，加入生抽，鹽，醋。
劃重點！！！因為張爺爺空心掛麪本身含鹽就有鹹味，所以滷子可以根據自己的情況增減食鹽。
4.同步燒一鍋熱水。水煮開後下掛麪煮3~4分鐘即可將面撈出。放在滷子上，就可以開心的嗦面啦！![西紅柿雞蛋打滷麪（張爺爺空心掛麪）的做法步驟圖 第2張]( "西紅柿雞蛋打滷麪（張爺爺空心掛麪）的做法步驟圖 第2張")
分分鐘吃完的節奏~
![西紅柿雞蛋打滷麪（張爺爺空心掛麪）的做法步驟圖 第3張]( "西紅柿雞蛋打滷麪（張爺爺空心掛麪）的做法步驟圖 第3張")
