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老河南特色美食--蒜麪條(簡單快手)

麪條 閲讀(2.77W)
老河南特色美食--蒜麪條(簡單快手)的做法步驟圖

簡單快手,從開始準備食材到吃進肚子裏不超過20分鐘!美味便宜又健康。以下食材按照一人份處理。

用料  

青菜 隨意
麪條 150克
蒜瓣
薑末
小葱
幹辣椒
食用油 2勺
老抽 一小勺
生抽 2小勺
陳醋 3小勺
蠔油 1小勺
食鹽 0.5小勺(根據個人情況酌情添加)
十三香 1小勺
雞精 1小勺
花生醬 1勺

老河南特色美食--蒜麪條(簡單快手)的做法  

  1. 準備個空碗,放半勺鹽,3個蒜瓣,一根幹辣椒

    老河南特色美食--蒜麪條(簡單快手)的做法步驟圖 第2張
  2. 可以再加點葱花

    老河南特色美食--蒜麪條(簡單快手)的做法步驟圖 第3張
  3. 放進蒜臼裏面搗碎,沒有蒜臼用其他辦法也可。一定要弄得很碎。最次的辦法是用菜刀切,也可以用料理機打碎。

    老河南特色美食--蒜麪條(簡單快手)的做法步驟圖 第4張
  4. 食用油燒熱,澆在上面

    老河南特色美食--蒜麪條(簡單快手)的做法步驟圖 第5張
  5. 加雞精、十三香、老抽、生抽、蠔油、陳醋。攪拌均勻。這時候聞起來就很有食慾了!

    老河南特色美食--蒜麪條(簡單快手)的做法步驟圖 第6張
  6. 麪條青菜煮熟,把醬料澆在上面。為了更美味,可以再加一勺花生醬或者芝麻醬或者香油。當然了,不加也可以。

    老河南特色美食--蒜麪條(簡單快手)的做法步驟圖 第7張

小貼士

沒有任何難度,各種調味料的分量可以自己酌情增減。