這份長得像蟲子的面的由來:某天在某餐廳吃到綠色的意麪,一根筋的認為它是用生菜做成的,,於是有了這樣的拌麪。。。雖然味道差很多,但是!比起某些小吃的拌麪,那是絕對差不了的,,特別在餓的時候*~*
用料
泡麪 | |
生菜 | |
蒜頭 | |
鹽 | |
蠔油 |
生菜汁拌麪的做法
生菜洗淨放攪拌機裏攪成泥狀
泡麪放入沸水裏煮至8分熟,撈出備用
蒜頭拍碎切末
鍋裏放入少許油,蒜末入鍋出味,放入生菜泥與泡麪,加少量鹽和適量蠔油,拌勻起鍋。
小貼士
這個面啊,真奇怪啊,加芝麻油跟加蠔油,吃起來的味道是一樣的,,,都是那麼經典的拌麪味兒。悲催的……