用料
| 麪條 | 份 |
| 西紅柿 | 個 |
| 茄子 | 個 |
| 蒜 | 瓣 |
| 鹽 | 克 |
| 葱 | |
| 豆腐 |
茄汁拌麪的做法
番茄切塊，茄子切條
加葱薑蒜，番茄炒出汁，加茄子條翻炒，調味
炒茄汁料的同時煮麪，加幾顆小青菜，然後撈出面，加入做好的番茄汁豆腐的料，拌勻擺盤即可
茄汁拌麪
麪條
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