當前位置:料理屋>健康主食>>

夏日開胃牛肉炸醬麪

閲讀(1.89W)
夏日開胃牛肉炸醬麪的做法步驟圖

炸醬面濃郁的風味遇見清新檸檬的奇妙組合

用料  

牛肉 100g
豆腐乾 3塊
檸檬葉 3片
豆瓣醬 2勺

夏日開胃牛肉炸醬麪的做法  

  1. 牛肉和豆腐乾切丁

  2. 牛肉下鍋炒至白色, 加豆腐乾丁和豆瓣醬, 略炒;

  3. 加半碗水和撕碎的檸檬葉煮5分鐘;

  4. 大火收汁或勾芡, 起鍋.

  5. 麪條煮熟撈起沖涼開水, 略加橄欖油拌勻以防麪條粘結.

  6. 按個人口味加醬即可.

小貼士

沒有檸檬葉, 可削檸檬表皮(不包括白色部分)代替.