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炸醬面濃郁的風味遇見清新檸檬的奇妙組合
用料
夏日開胃牛肉炸醬麪的做法
牛肉和豆腐乾切丁
牛肉下鍋炒至白色, 加豆腐乾丁和豆瓣醬, 略炒;
加半碗水和撕碎的檸檬葉煮5分鐘;
大火收汁或勾芡, 起鍋.
麪條煮熟撈起沖涼開水, 略加橄欖油拌勻以防麪條粘結.
按個人口味加醬即可.
小貼士
沒有檸檬葉, 可削檸檬表皮(不包括白色部分)代替.
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