用料
| 黃瓜 | 5根 |
| 白醋 | 6勺 |
| 白糖 | 10克 |
| 鹽 | 5克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 小米辣 | 6顆 |
夏日輕食開胃小菜～醬醋黃瓜的做法
黃瓜洗乾淨瀝乾水分
![夏日輕食開胃小菜～醬醋黃瓜的做法步驟圖 第2張]( "夏日輕食開胃小菜～醬醋黃瓜的做法步驟圖 第2張")
對半切開，撒少量鹽晾曬一天
![夏日輕食開胃小菜～醬醋黃瓜的做法步驟圖 第3張]( "夏日輕食開胃小菜～醬醋黃瓜的做法步驟圖 第3張")
將黃瓜和小米辣切好裝進無水無油的罐子
![夏日輕食開胃小菜～醬醋黃瓜的做法步驟圖 第4張]( "夏日輕食開胃小菜～醬醋黃瓜的做法步驟圖 第4張")
加入調料搖勻
![夏日輕食開胃小菜～醬醋黃瓜的做法步驟圖 第5張]( "夏日輕食開胃小菜～醬醋黃瓜的做法步驟圖 第5張")
放冰箱冷藏一天，就可以吃了
![夏日輕食開胃小菜～醬醋黃瓜的做法步驟圖 第6張]( "夏日輕食開胃小菜～醬醋黃瓜的做法步驟圖 第6張")
夏日輕食開胃小菜～醬醋黃瓜
涼菜
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