就是這麼任性的用量!醬吃不完的請放冰箱咱們明天繼續拌!
用料
意大利麪條 | 吃多少煮多少 |
胡椒粉、鹽 | 少量(看着辦) |
青椒(圓滾滾像燈籠那種) | 1只 |
洋葱 | 1只 |
肉末 | 大概是小半碗的量 |
大番茄 | 2個 |
大蒜 | 半個 |
鹽、醬油、番茄醬 | 各一勺子 |
其他料如:胡蘿蔔、蝦仁 | 隨你開心 |
其他料如:蘑菇、小番茄 | 隨你開心 |
準備食材,其中1.做醬汁的:半個大蒜、半個洋葱切成沫沫,2個大番茄開水燙過去皮剁成沫沫(先用手把番茄汁捏碗裏,再把番茄肉用刀剁成沫沫放碗裏)2.半個洋葱切絲,一個青椒切塊。3.其他材料中的蝦仁、小番茄(對半切)、胡蘿蔔(切扇形薄片)、蘑菇(切薄片)等切好放盤裏備用。
一、搞一鍋沸水,一勺子鹽,把意大利麪條放進去,開着蓋子煮啊煮,煮到你拿一根麪條往天花板扔它能黏住為止(你頂得是塑料的!如果沒有,你只能自己嘗啊嘗,嚐到咬開面條中心沒有生的為止了騷年!)二、做醬汁:鍋裏放入小半碗油,先燒醬:1.放入大蒜沫和洋葱沫大火爆香(此處任性撒上小半勺鹽和一勺醬油)2.放入肉末炒熟 3.放入大番茄沫沫汁(此處任性撒上小半勺胡椒粉和小半勺鹽和一小勺番茄醬)4.大火收汁(收到還剩一點兒)
1.放入青椒塊。2.放入其他料如:胡蘿蔔片,蘑菇片,蝦仁,對半切的小番茄。3.炒呀炒(蝦仁熟了就差不多了)4.又任性的撒了點兒胡椒粉
麪條撈出來凹造型,撒點醬,拍照穿作業,打高分。
把凹好造型的面倒回去,把面和醬倒在一起,狂拌!才!夠!好!吃!