番茄牛肉涼拌麪🍜一人管飽

一個人也要好好吃飯呀～

用料  

番茄牛肉涼拌麪🍜一人管飽的做法  

1. 🌱將番茄，辣椒洗淨切成塊備用，葱薑蒜切成絲備用。
   🌱燒油鍋，鍋熱放入葱薑蒜爆香，然後放入牛肉卷翻炒半分鐘，加入蠔油，生抽，少量料酒，繼續翻炒。
   

2. 🌱加入番茄進行翻炒，加入兩勺豆瓣醬，加半碗水蓋上鍋蓋，小火燉十分鐘。
   🌱往鍋里加5碗水，燒滾冒大泡後下麪條，煮五分鐘熟了後撈出鍋。（可以放涼水裏淘一下）
   

3. 🌱滷子燉好加鹽調味，麪條乘盤，撒芝麻，放滷子。加點辣白菜口感更好～
               

小貼士

🌸加點蒜泥味道更好～
🌸按照個人需求是否把麪條加入涼水過一下，我喜歡加涼水～