番茄牛肉（一人份）

減脂期間應少油少鹽高蛋白飲食，所以所有食材我都沒有過油炒，感覺也不錯～

用料  

番茄牛肉（一人份）的做法  

1. 牛肉冷水下鍋飛水去血沫

2. 牛肉放進電飯煲，加少量水沒過牛肉，放入大蒜、八角和切塊的西紅柿和洋葱（洋葱和西紅柿留一半不用）。加一湯匙生抽，電飯鍋燉20-30分鐘。

3. 所有食材倒入炒鍋中收汁。放剩下的一半西紅柿和洋葱，加10ml番茄醬，適量鹽。毛豆扔進去煮。