用料
| 青菜 | 1小顆 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 炸線面 | 1包 |
| 胡蘿蔔 | 小半根 |
| 芹菜、葱 | 少量 |
| 魷魚 | 1只 |
| 鹽 | 一勺 |
| 味精 | 一勺 |
| 福建老酒 | 少量 |
福州炒線面的做法
切好芹菜、葱、青菜以及魷魚、胡蘿蔔 撈好線面
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炒蛋
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熱鍋倒油 油熱後第一、二步材料按順序倒入翻炒
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倒入麪條翻炒 加鹽、味精調味 可加老酒增香 最後裝盤
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小貼士
調味可根據口味自行調整 麪條太乾的話可以加點油或水 油更好
福州炒線面
面
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