morning☀️（知識量很豐富啊🤓有意麪、香煎貝柱💡）

更新Day20、Day21...

用料  

morning☀️（知識量很豐富啊🤓有意麪、香煎貝柱💡）的做法  

1. Day20                                                                               🍝螺紋意麪：隔天晚上將意大利面的肉醬做好！📜一個🍅番茄、半個白洋葱、200g左右牛肉糜、20g黃油、200g左右的意麪番茄醬、一點點黑胡椒、一點點羅勒碎、一點點鹽🔜先下黃油，融化後加入洋葱丁煸炒出香味，下番茄碎再煸炒至番茄丁變軟，再下牛肉糜，翻炒幾下加入蕃茄醬、黑胡椒、鹽調味，最後出鍋前撒點羅勒碎提味🔜完成✅晾涼冷藏！第二天一早，煮一鍋沸水加一勺鹽下意麪，煮意麪的時間包裝袋上有，每個牌子有出入，按自己買的牌子標註的時間煮！一般10到12分鐘！煮完後瀝掉水，加入昨晚做的🍝肉醬，小火熱一下大概兩三分鐘，講究的可以裝盤後撒點芝士粉！          

2. 香煎貝柱：貝柱隔天晚上醃漬好！兩種醃漬方法：1️⃣鹽、黑胡椒、橄欖油and2️⃣鹽、薑片、料酒，中式or西式自己選😂醃好第二天早上，下黃油、蒜末煸炒一下，放入貝柱煎至兩面金黃，裝盤撒點黑胡椒                                                              蘆筍：隔天晚上切好沸水加鹽焯水，晾涼冷藏！早上煎好雞蛋後用鍋裏餘下的油稍稍煎一下就OK了！

3. 本來芒果是切好翻好的，想拍照造作一點😎結果跟我想的不一樣🙄

4. Day21                                                                               沒技術含量！日式豚骨拉麪🍜硬是煮成了中式拉麪即視感！