「香噴噴的懶人快手營養燜飯」少油南瓜/香腸燜飯

想吃香噴噴的燜飯，但外賣點的既不好吃也不健康，怎麼辦？今天健小晶就教同學們做一道香到沒朋友的少油香腸/南瓜燜飯。

用料  

「香噴噴的懶人快手營養燜飯」少油南瓜/香腸燜飯的做法  

1. 準備這種香腸，就是家裏很常見的那種灌腸。或者雞胸肉，減脂期的同學更推薦用雞胸肉，味道也是極好的。

2. 香腸切片炒一下，切丁。因為香腸裏面有肥肉，炒的過程本來就會出油，所以就不用另外加油就可以很香啦。
   雞胸肉的話切丁，加生抽、老抽、澱粉、鹽醃製十分鐘，熱鍋加少量油，下鍋炒熟。

3. 準備適量青豆。

4. 準備適量玉米粒，因為自己懶得掰玉米，就直接買的這種甜玉米粒罐頭，一罐的量還挺多的，可以做兩次用。

5. 胡蘿蔔土豆切丁。

6. 香菇提前泡好，切丁。

7. 熱鍋加少量油，大火下胡蘿蔔，翻炒兩分鐘後，加青豆、玉米粒、香菇，再翻炒一會，加土豆丁，加入適量生抽、老抽、耗油、鹽。調料用量可以比平時多一些，因為之後會加入米飯。
   最後加入香腸丁/雞胸肉丁。
   這一步也可把土豆換成南瓜塊，南瓜燜飯非常香，強烈推薦～～

8. 米飯蒸熟。
   其實也可以把炒好的料放進生米里，加適量水直接燜熟。但我個人更喜歡先把米飯蒸熟，總覺得這樣更香一點。

9. 蒸熟的米飯倒入之前的熟料裏，拌勻。嘗一下鹹淡，如果太淡了就再加一點調料。

10. 拌好的飯料倒回電飯煲，加一點點水，不用太多，主要怕飯會幹。點擊熱飯，沒有熱飯選項的話就選擇煮飯，盯好時間十多分鐘就好了。

11. 大功告成～打開電飯煲蓋的那一刻，簡直幸福(^o^)o朋友們都超級愛吃(⑉°з°)-♡