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燜飯
臘肉大芥菜燜飯
01-21
用料大米適量杯臘肉適量大芥菜(棒菜適量香芋半隻蒜苗若干臘肉大芥菜燜飯的做法大米淘洗乾淨浸泡一會,所有材料洗淨切塊臘肉蒜苗炒香撈出下菜頭香芋翻炒,加入浸泡的大米,水適量,加蓋燜煮米飯快熟時加入菜葉和臘肉翻炒,鹽適量...
臘肉豆角燜飯
12-20
用料豆角大米臘肉香菇葱薑蒜老抽生抽鹽臘肉豆角燜飯的做法大米淘洗乾淨,放入電飯鍋中,加1.2倍的水臘肉蒸過後切粒,豆角、香菇切丁熱油中下入下葱薑蒜炒香,再下入臘肉翻炒下入豆角和香菇翻炒,再加適量老抽、生抽、鹽調味將...
家鄉燜飯
12-26
我記得我小時候特別不愛吃飯(這裏的飯特指米飯,菜還是愛吃的),所以有的時候我爸在我媽的指導下(這一段他倆強烈要求寫進來)會用一點豬油加醬油拌在飯裏,這種時候我會吃的特別香。但長大後也慢慢長成了什麼都吃的死胖子,就再也...
無油版的香菇土豆燜飯
12-31
別把土豆不當糧食~沒有放油炒土豆,適合同樣在減肥的童鞋哈。用料大米160ml土豆200g泡發又捏幹水分的香菇30g裏脊肉(生)100g鹽少許生抽少許料酒少許黑胡椒少許無油版的香菇土豆燜飯的做法土豆切小塊,入烤箱烤熟。唔,我主要...
小米南瓜燜飯
01-11
今天,介紹的是山西的另一種小米做法——小米南瓜燜飯,是呂梁地區經常食用的家常便飯。製作小米燜飯的關鍵點要注意火候的把握,要先用大火燒開再用弱小火燜煮。燜好的小米飯色澤金黃、有筋、爽口、軟綿香甜。用料小米2量...
花菇牛肉燜飯
01-11
省時省力的飯菜合一.用料花菇1小把牛肉末250克米3杯(電飯鍋杯)香葱1棵幹辣椒3顆八角3粒姜1小塊生抽鹽雞粉糖適量花菇牛肉燜飯的做法香葱切葱花,姜切末,幹辣椒切段花菇泡發花菇切小塊,牛肉末用鹽,雞粉,生抽醃製15分鐘...
苜蓿麥飯(野菜飯)
02-11
用料麪粉克鹽克蒜瓣辣椒麪勺醋勺食用鹼克油克苜蓿苜蓿麥飯(野菜飯)的做法苜蓿洗乾淨切碎一點,撒上少許食用鹼,揉出汁水加入少許麪粉,邊加邊霍霍,霍霍成團團大火蒸5分鐘,轉小火蒸15分鐘出鍋後,加入一丟丟生抽,一丟丟醋,一丟丟鹽,...
爆好吃的沙茶醬燜飯(喂胖室友必備)只要一個電飯煲
03-21
在下廚房買了一瓶沙茶醬!變着法的消耗它!喂胖室友必備!!!只要你有一個電飯煲!!宿舍電飯煲黨福音!!這麼誇自己的菜譜真的好麼!!請看小貼士用料新鮮土豆(個頭偏小)兩個鮮香菇(不喜歡吃香菇可以換成其他菌類)七八朵幹木耳(泡發以後會變多...
【北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】春筍排骨燜飯
02-07
用料排骨300克春筍2根香菇2朵胡蘿蔔1根姜2片老抽1勺生抽3勺料酒1勺蠔油1勺鹽3克糖5克葱1根大米250g【北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】春筍排骨燜飯的做法春筍、胡蘿蔔滾刀切,香菇切丁(擠幹水分),薑切片,大米提前30分鐘浸泡生抽、老抽...
豆豉臘魚燜飯
03-23
這道菜真的是萌萌嗒用料臘魚半斤豆豉適量青辣椒一或兩個洋葱中等大小一個豆瓣醬一勺花椒一小撮八角兩個幹辣椒根據自己口味料酒適量白糖一小把王守義十三香一點黑胡椒一點葱薑蒜少許豆豉臘魚燜飯的做法把臘魚泡4-5個...
土豆肉丁悶飯
12-08
孩子吃兩碗,問我是什麼飯。用料豬肉200克土豆2個大米三人份生抽3勺老抽1勺耗油2勺大蒜5瓣土豆肉丁悶飯的做法肉先綽水,這樣容易切成小丁,肥肉先入鍋,炒出油,爆香蒜瓣,加入瘦肉一起炒。加入土豆,土豆要切成小塊,容易入味,邊緣微...
牛肝菌火腿燜飯
12-08
火腿一般是要長期保存的,至少十個月吧!所以肯定要有些鹹,要是泡水去鹹味,總是有些暴殄天物的味道。所以我一般是煮熟再做燜飯或者直接切片蒸熱吃,火腿湯煮菜湯那是再好不過了。推薦的這個燜飯就是用了煮熟的火腿,很方便也很...
簡易牛肉雞蛋燜飯
12-25
20分鐘搞定的營養晚餐,最適合沒時間做飯的人了用料牛肉白菜雞蛋剩飯簡易牛肉雞蛋燜飯的做法牛肉提前醃好,料酒、醋、老抽、生抽、蠔油、白糖、鹽,多醃點放冰箱裏,隨吃隨拿白菜撕片,牛肉切塊砂鍋裏放少量油,依次放入牛肉、米...
穿越時空無敵駿記扁豆燜飯
03-20
香還是香用料豆角老一點的更好500克五花肉500克米飯500克穿越時空無敵駿記扁豆燜飯的做法五花肉切成小薄塊兒記得從肥肉上切一半下來切成小丁煅豬油把肥肉丁下鍋煅豬油將豆角切成兩段和其他肉丁一起下鍋翻炒同時蒸一...
土豆豆角排骨燜飯
03-22
用料土豆2個豆角2~3根臘腸2條糯米半斤大米半斤土豆豆角排骨燜飯的做法土豆、豆角、臘腸;洗乾淨、切丁調醬汁:醬油兩勺、豆瓣醬兩勺、白砂糖一勺、蠔油一勺、清水兩勺把材料加醬汁放進鍋裏翻炒至半熟糯米大米各一半放電飯...
胡蘿蔔臘腸燜飯
12-06
超級簡單,只要一個電飯鍋就能完成的一人餐。不需要炒哦!以下用料為一人份,可酌情增加。用料洋葱(我用的白洋葱)四分之一個胡蘿蔔半根臘腸適量青豆適量橄欖油(食用油也可)少許鹽少許胡蘿蔔臘腸燜飯的做法胡蘿蔔去皮,擦成絲,放入...
什錦燜飯(電飯煲版)
03-19
什錦燜飯:簡單省事少油入味,味好料足營養。步驟一:大米、江米七三開,浸泡二十分鐘。二、香腸、土豆,胡蘿蔔、幹香菇(已泡發)切小丁下鍋煸炒,加少許鹽、生抽調味加適量水(加入泡髮香菇的水更佳)燒開,倒入泡好的米中,電飯煲燜半小時...
祕製土豆燜飯
12-24
這個土豆燜飯的重點就在於:食材需要過油炒一遍,所以事實上使用任何(正常的)醬料、配菜都是可以很好吃的。所以大家都可以創造屬於自己的祕製燜飯喲♥~神馬?你説你還是沒頭腦用什麼醬?好吧,要我首推當然是老乾媽豆豉油辣椒,畢...
快手版温州炒糯米飯
02-14
一直想吃糯米飯,看了好多菜譜都覺得太繁瑣了,也控制不好炒的火候。自己稍微調整了下,只要炒好料伴起來,就可以做出來和家裏炒的味道一樣誒!用料糯米克胡蘿蔔根料酒勺香菇朵蝦米克醬油勺鹽克臘肉塊豬肉克玉米粒/豌豆粒(忘了...
土豆臘腸燜小米飯
03-04
小米不但營養豐富,還可以製作各種美食,常見的有小米粥,小米燜飯,小米鍋巴等,今天我給大家帶來的是【番茄土豆臘腸燜小米飯】用料金龍魚桃花小米200克臘腸10片豌豆粒20克土豆1個生抽10克食用油20克土豆臘腸燜小米飯的做法準...
不用鍋煮的飯
03-08
給不愛吃飯的女朋友煮的N道菜用料竹子半根米適量糯米百分之三十香菇五六七八朵綠豆適量胡蘿蔔一根玉米一根五花肉適量瘦肉不喜歡肥肉的可以加瘦肉耗油適量鹽根據實際需要加味極鮮一兩勺雞精一小勺食用油適量不用鍋煮...
茄子牛肝菌青豆燜飯
12-15
用料黑椒粉少許幹歐芹碎少許大米1杯牛肝菌10克小型茄子1條青豆1湯匙香葉(月桂葉)兩片豆蔻1粒鹽少許松子少許橄欖油適量茄子牛肝菌青豆燜飯的做法牛肝菌洗淨小沙子,用清水泡軟備用。熱鍋放橄欖油,放洗好的白米翻炒一會兒。...
超簡易不熱氣白蘿蔔牛肉燜飯
12-23
出國了,當什麼都要自己做的時候,你會發現,這是最好找到家裏的味道。(因為老媽也愛煮,懶人懶煮菜是最好的午餐。)燜飯,最適合中午當午餐了,中午微波爐一丁熱就可以吃啦。味道始終是好的。不用吃飯堂的油炸垃圾食品真好。2012.8...
香菇木耳肉燜飯
12-28
味道很好營養豐富,而且做法簡單,很難做的不好吃!用料豬瘦肉(帶點肥的)木耳大的5-6個香菇5-6個葱段薑片醬油鹽澱粉少許大料1個米2碗香菇木耳肉燜飯的做法米淘好放在電飯鍋中備用(水比平時做米飯要略少)肉切片加入醬油,澱粉醃製...
排骨燜飯(簡易好吃的懶人做法)
12-05
偷懶的辦法,發現也挺好吃的~用料排骨適量香菇若干生抽老抽薑絲排骨燜飯(簡易好吃的懶人做法)的做法將排骨切小塊,洗淨在鍋中燒開水,水開之後將排骨放入,撈掉浮沫,將排骨撈出~在排骨中放入適量生抽(鹹淡依據個人口味),並加入少量老...
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