簡易牛肉雞蛋燜飯

20分鐘搞定的營養晚餐，最適合沒時間做飯的人了

用料  

簡易牛肉雞蛋燜飯的做法  

1. 牛肉提前醃好，料酒、醋、老抽、生抽、蠔油、白糖、鹽，多醃點放冰箱裏，隨吃隨拿

2. 白菜撕片，牛肉切塊

3. 砂鍋裏放少量油，依次放入牛肉、米飯及白菜，幾滴水

4. 中火燒開，改小火燜15分鐘，此時牛肉已熟

5. 打個蛋，繼續小火燜5分鐘即可

小貼士

1.牛肉一次多醃一點，寧可鹹也不要淡
2.油不要多，結底的米飯配上牛肉汁很香
3.雞蛋依喜好決定放入的時間