特別版 臘腸燜飯

我朋友做的，覺得好吃就記下來了。和之前吃的不一樣。
傳統的臘腸燜飯，也就是煲仔飯吧……米飯是粒粒分明，比較硬。
加了土豆，軟軟的土豆和米飯拌在一起簡直絕了！
但是我朋友做的米飯偏軟。我也要賣個關子，祕訣在下面嘻嘻。

用料  

特別版 臘腸燜飯的做法  

1. 土豆切丁，越小越好。

2. 切香腸...隨意吧...好吃就行

3. 番茄劃十字，熱水泡一下，去皮。不去也可以啦

4. 生抽，老抽，香油，放進洗好的大米里，攪拌一下。再放食材。

5. 平時一下煮飯就可以啦，超級香的！

6. 拌一拌！

7. 嘻嘻，炒的肉末豆角，辣椒炒苦瓜，還有豆角雜糧粥，和臘腸燜飯拌在一起炒雞好吃！

小貼士

1.大米用的是東北大米，就是比較飽滿的那種，圓圓的。
2.加番茄也可以讓米飯變軟
3.水的話闊以和平時一樣。如果你家平時煮的是硬米飯，那就要多放一點水啦。
4.個人覺得土豆是精華！一定要切的很小，煮軟之後和米飯拌在一起！
5.神奇的是還有鍋巴！是那種軟軟的很入味的鍋巴！