用料
| 酵母 | 一硬幣大小 |
| 温水 | 適量 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 全麥粉 | 適量 |
將全麥粉雞蛋混合 然後加入酵母粉，粉狀下混合攪拌
![超簡單全麥饅頭新手可做的做法步驟圖 第2張]( "超簡單全麥饅頭新手可做的做法步驟圖 第2張")
加入温水揉成麪糰，不粘手就行
![超簡單全麥饅頭新手可做的做法步驟圖 第3張]( "超簡單全麥饅頭新手可做的做法步驟圖 第3張")
蓋上保鮮膜或者毛巾都行進行發酵，我在冰箱放了一夜
![超簡單全麥饅頭新手可做的做法步驟圖 第4張]( "超簡單全麥饅頭新手可做的做法步驟圖 第4張")
經過發酵之後，麪糰加入小蘇打一丟丟就好，因為蘇打粉狀可以加一些水進去以防混合不均勻。
![超簡單全麥饅頭新手可做的做法步驟圖 第5張]( "超簡單全麥饅頭新手可做的做法步驟圖 第5張")
加入蘇打揉好你要的樣子，冷水上鍋蒸20分鐘
![超簡單全麥饅頭新手可做的做法步驟圖 第6張]( "超簡單全麥饅頭新手可做的做法步驟圖 第6張")
蒸好出鍋
![超簡單全麥饅頭新手可做的做法步驟圖 第7張]( "超簡單全麥饅頭新手可做的做法步驟圖 第7張")
小貼士
饅頭有黃色的就是因為蘇打直接放進去沒揉勻，如果加水打開會避免這個情況
超簡單全麥饅頭新手可做
饅頭
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