為了小孩的健康,自己在家裏面也能做出美味的包子,步驟也是非常簡單的哦
用料
麪粉 | 300克 |
豆沙 | 200克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 50克 |
清水 | 150克 |
手把手教你簡單易操作的豆沙包,個個鬆軟香甜,孩子一次吃好幾個的做法
倒入少量温水進酵母裏,化開
麪粉倒入盆中,加入加入酵母水,糖,水,用筷子攪拌成絮狀
用手把面揉成光滑的麪糰
揉好的麪糰,蓋上蓋子發酵至兩倍大
發酵好的麪糰,放在案板上,撒少量麪粉排氣揉勻,揉成長條形,再分割成小劑子。
取出一個排氣揉圓,用擀麪杖擀薄面皮後,放入豆沙餡,做成圓包
全部包好以後,把包子放鍋裏醒發30分鐘(醒發後的包子會變輕變大,輕按會慢回彈)。水開後大火蒸十分鐘,關火後燜三分鐘
鬆軟香甜的豆沙包出鍋了