熊貓雪糕饅頭

可愛又好吃，還不怕融化😂

用料  

熊貓雪糕饅頭的做法  

1. 所有材料混合成團，用掌根揉搓成光滑細膩的麪糰，蓋保鮮袋醒面5分鐘
   

2. 切出8克白麪團加適量深黑可可粉揉勻備用

3. 分出4個35克的白麪團，排氣滾圓搓橢圓稍稍按扁

4. 1.6克白麪團排氣揉搓均勻後搓小橢圓，對半切開，揉兩粒黃豆大小的黑麪團揉搓均勻後按扁，抹少許牛奶包住小麪糰三分之一，分別粘合在雪糕的一頭兩側

5. 半顆黃豆大小的兩粒黑麪團揉圓搓長一點點按扁，抹少許牛奶粘合在雪糕三分之一處，揉一粒芝麻大小的黑麪團作為鼻子，用牙籤截取一點白色麪糰揉圓粘在眼睛一角按扁

6. 冰棍棒墊在雪糕下面，鍋裏水燒熱到40度，發酵到緩慢回彈，中大火蒸10分鐘關火燜5分鐘開蓋

小貼士

夏天聯繫開空調做，和麪用冰牛奶