青蛙🐸饅頭

並沒有什麼美妙的背後的故事，一個挑食的娃，一個稍勤快的媽，四處蒐集各種造型的饅頭。有天微博看到的這款胖胖小青蛙，就搬來咯！

用料  

青蛙🐸饅頭的做法  

1. 菠菜焯熟，放入料理機加牛奶打成汁。

2. 麪粉加入小許白糖和適量酵母以及菠菜汁和成光滑麪糰，放到温暖處發酵至兩倍大。

3. 將發好後的麪糰揉啊揉，排氣。將麪糰分成大小一致的九個劑子，將其中的三個一分為二。

4. 將六個小劑子擀開包上豆沙餡或者其他愛啥餡啥餡，揉成小球備用。剩下六個大劑子擀成圓形，顯然，上圖的圓是我用杯子蓋搞出來的。

5. 用圓形麪皮包裹之前搓好的圓球，留個小口。此乃青蛙的嘴巴。

6. 然後轉過來，用剪刀大概剪成這樣的形狀，上面的兩條捲起來，下面的兩條折到前面去。

7. 安上紅豆，紅豆上那個線儘量豎着，要不會感覺青蛙眼睛會怪怪的。籠屜裏醒發一刻鐘後冷水上鍋，蒸十二分鐘後熄火，不要掀蓋悶三分鐘。

8. 嗒噠！