雖然自己不太愛吃窩窩頭,但是家人喜歡吃,我便樂此不疲😘😘作為一個南方人,現在對麪食還在不斷探索中,雜糧窩窩頭健康低糖,操作簡單,做兩次了,零失敗,老孃真是美麗又賢惠~~
用料
玉米面 | 150克 |
黑豆麪 | 150克 |
全麩面 | 150克 |
超市買的黑芝麻黑豆混合粉 | 100克 |
酵母 | 5克 |
香噴噴雜糧窩窩頭的做法
把所有面混合攪拌均勻
乾酵母用温水融化
和麪:倒入酵母水,太乾就加水,和麪時間不是太講究,反正就和成這麼一團,撒點乾麪粉蓋上蓋子或封上保鮮膜靜置30分鐘
醒好面後,再揉五分鐘,然後捏成窩窩頭,上鍋大火(開鍋後)蒸20分鐘。
就一個字~~香!!!吃過的都説好!
小貼士
無論是手殘黨還是廚房菜鳥,都可以輕鬆掌握這款簡單又健康又好吃的主食,你還不行動嗎??