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超胖胖奶香饅頭

饅頭 閲讀(8.19K)
超胖胖奶香饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃

用的是天然氣姐姐的方子哦

用料  

麪粉(中筋麪粉) 150克
牛奶 80克
酵母 1.5克
細砂糖 20克
奶粉 10克
可可 適量
紅糖 10克

超胖胖奶香饅頭的做法  

  1. 我是手揉版的,把所有原料放一個碗裏揉成團

    超胖胖奶香饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 放到案板上來回擀幾次在摺疊在再擀,反覆步驟後會發現麪糰會變光滑

    超胖胖奶香饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 最後擀成長方形後從長邊捲起來(我還做了巧克力卷卷饅頭,把巧克力麪餅和原味疊起來卷),切成小劑子放入

    超胖胖奶香饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 我是室温放蒸籠發酵了50分鐘
    然後上鍋蒸10分鐘
    蒸好後不要開蓋悶5分鐘

    超胖胖奶香饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 很鬆軟奶味十足的小饅頭就好了 :)

    還做了巧克力卷卷和紅糖夾心的

    超胖胖奶香饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張