多肉植物造型饅頭

我喜歡花花草草和綠色植物，今天做了綠色植物的多肉植物造型饅頭，形象逼真漂亮。

用料  

多肉植物造型饅頭的做法  

1. 碗裏面加入水酵母白糖攪拌糖化開。

2. 倒入面盆裏面。

3. 用筷子從外向內攪拌無干粉。

4. 在面盆裏面揉成這樣的麪糰，放在揉麪墊上面。

5. 揉成拉伸的光滑麪糰。

6. 加入2克橄欖油。

7. 揉制面團吸收的光滑麪糰。

8. 分出63克麪糰加入2克菠菜粉。

9. 搓揉成光滑的綠色麪糰。

10. 白色麪糰分成三份42克一個的麪糰，取一份搓揉光滑按扁，放入豆沙餡。

11. 包裹好。

12. 搓揉圓形。

13. 用圓形工具按壓扁。

14. 用手指整形邊。

15. 做成長寬3釐米的樣子。

16. 分出17個1.2克一個的麪糰。

17. 搓揉成3釐米的長橢圓形。

18. 碗裏放入橄欖油。

19. 抹上適量的水粘貼好。

20. 然後上面抹上適量的油，底部不抹好粘貼。

21. 第二圈錯開粘貼7個，然後抹上適量的油，中間錯開粘貼三個。

22. 取0.6克搓揉圖片樣子。

23. 粘貼在三個中間位置多肉植物饅頭完成。

24. 按照同樣方法做後面兩個，上面噴撒適量的水，放入烤箱開發酵功能，發30分鐘左右，發酵好，中大火蒸13分鐘。

25. 蒸好等3分鐘後接鍋，漂亮的多肉植物造型饅頭完成喜歡的做一做。

小貼士

豆沙餡軟，可以搓揉圓放入冷凍3個小時以上，做，特別好包。