>
小孩子的早餐
用料
雙色小饅頭的做法
上述用料全部二等分
把糖和酵母到入水中攪拌至糖基本融化
將冷蔬菜泥和步驟2的酵母糖水 與等分後的麪糰混合攪拌 用抻製法揉透
兩種顏色的麪糰擀成大小相當的長方形 重合疊加後由一端捲起
卷好後搓條 按兩或三指作比例 分劑子 按個人喜好整形好放入蒸籠 進行發酵
發酵完成後上滾水大火旺蒸12分鐘即可
圖文推薦