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雙色小饅頭

饅頭 閲讀(1.9W)
雙色小饅頭的做法步驟圖,雙色小饅頭怎麼做好吃

小孩子的早餐

用料  

麪粉 200g
酵母 3g
白糖 10g
清水 100g
南瓜或其它 少許

雙色小饅頭的做法  

  1. 上述用料全部二等分

  2. 把糖和酵母到入水中攪拌至糖基本融化

  3. 將冷蔬菜泥和步驟2的酵母糖水 與等分後的麪糰混合攪拌 用抻製法揉透

  4. 兩種顏色的麪糰擀成大小相當的長方形 重合疊加後由一端捲起

  5. 卷好後搓條 按兩或三指作比例 分劑子 按個人喜好整形好放入籠 進行發酵

  6. 發酵完成後上滾水大火旺蒸12分鐘即可