造型饅頭（布丁狗）--原創

用料  

造型饅頭（布丁狗）--原創的做法  

1. 將牛奶、酵母、糖、中筋麪粉、玉米油倒入盆中，搓洗衣服的手法，揉成光滑略有粘性的麪糰，揉好的麪糰分出6克備用，剩餘的麪糰加入南瓜粉，揉成均勻的黃色，揉好後分出3份28克麪糰，剩餘麪糰加蓋保鮮膜備用

2. 取一份大面團排氣，揉圓後，用手左右壓一壓，壓成橢圓形，同樣的方法完成另外兩份麪糰

3. 從備用的黃色麪糰中分出6份1克的麪糰，排氣揉成水滴狀，用手輕輕壓扁，這是布丁狗的耳朵

4. 大面團兩側刷點牛奶，將耳朵黏貼上去

5. 再從備用的黃色麪糰中分出12份0.5克的麪糰，排氣揉成1.5釐米長度的長條柱狀，這些是布丁狗的手臂和腳

6. 麪糰表面刷牛奶，將手臂和腳黏貼起來

7. 剩餘的白色麪糰加入少許可可粉，揉成棕色，擀平，注意不要擀太薄，要有點厚度，然後用直徑1.5釐米的圓形模具壓出三塊圓片

8. 麪糰頭頂刷點牛奶，將帽子黏貼上去，再揪一點點麪糰搓圓，做成帽頂

9. 棕色麪糰取少許搓成長線，如圖，黏貼在身體上，做成小書包的肩帶

10. 剩餘的棕色麪糰排氣擀平，用刮板壓出2釐米長1釐米寬的長方形，兩個角切掉一點，最後摺疊起來，做成小書包

11. 用牛奶輔助，黏貼在一側，揪一點點麪糰搓圓，做成書包的扣子，小書包便做好了

12. 再揪出一點棕色麪糰，搓圓，做出眼睛，全部造型完成後，發酵至1.5倍，中小火蒸15分鐘，關火後燜5分鐘再揭蓋，出鍋後用色素筆畫出嘴巴，或者直接用棕色面線做出嘴巴也可以

13. 備註:還剩餘了一點點麪糰，我順手揉圓做成小氣球了，布丁狗和小氣球饅頭，便做好啦