用料
| 麪粉1斤 | |
| 酵母5克 | |
| 泡打粉5克沒有就不放 | |
| 紅棗100克 | |
| 紅糖80克 | |
| 豬油有的話就當5克 |
去核的紅棗加入紅糖塊打成泥。
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麪粉加入酵母，有泡打粉的話可以加泡打粉，然後混勻。
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和成光滑的麪糰，然後鬆弛十分鐘左右。
![養生紅棗饅頭的做法圖解 養生紅棗饅頭的做法步驟 第4張]( "養生紅棗饅頭的做法圖解 養生紅棗饅頭的做法步驟 第4張")
把鬆弛好的麪糰在次揉光滑，然後醒發幾分鐘，分成大小相等的面劑。
![養生紅棗饅頭的做法圖解 養生紅棗饅頭的做法步驟 第5張]( "養生紅棗饅頭的做法圖解 養生紅棗饅頭的做法步驟 第5張")
整形好後放到有温水的蒸鍋上醒發
![養生紅棗饅頭的做法圖解 養生紅棗饅頭的做法步驟 第6張]( "養生紅棗饅頭的做法圖解 養生紅棗饅頭的做法步驟 第6張")
醒發好後蒸12分鐘。
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伯母送給我家的紅糖
![養生紅棗饅頭的做法圖解 養生紅棗饅頭的做法步驟 第8張]( "養生紅棗饅頭的做法圖解 養生紅棗饅頭的做法步驟 第8張")
養生紅棗饅頭
饅頭
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