餃子皮春捲

用料  

餃子皮春捲的做法  

1. 餃子皮刷油

2. 刷一個摞一個，10個一摞。

3. 用擀麪杖擀成2倍大的薄餅。

4. 水開上鍋蒸8分鐘。

5. 蒸的過程準備餡料，喜歡什麼放什麼一般以素餡為主（好熟），肉餡用炒好的肉。

6. 蒸好後不燙手就慢慢的一張一張揭開，餅皮透明。

7. 餅皮平鋪放餡折一下。

8. 兩邊再折一下。

9. 收口朝下或塞入折扣中。

10. 平底鍋刷油放入包好的菜卷，小火煎至兩面金黃色，就好了。

11. 表皮酥脆，餡料鮮美，調個醋汁放點辣椒油，好吃😋