包餃子

用料  

包餃子的做法  

1. 將胡蘿蔔切成很小的顆粒狀，豬肉剁碎，芹菜/葱切細碎，準備好生粉、鹽、胡椒粉，用一個大盆把所有材料一起放進去。

2. 沒有攪拌機的，像這樣用手捏捏捏，攪拌均勻即可。

3. 鮮美的餃子餡就這樣產生了。

4. 準備一碗水，一雙筷子，一個盤子，拿出餃子皮，下面就可以開始包餃子了。

5. 這是最簡單的那種辦法，如視頻。

6. 包完餃子就可以煮了，這是撈乾的，所謂撈乾就是把水燒開，餃子放下去，餃子浮起過一會會就可以撈起來了。

7. 吃餃子的時候可以下點陳醋或者根據自己喜好沾點醬料，口感會更好！

小貼士

包餃子的時候沾點水有利於餃子粘合，不易裂開。