老公喜歡吃鍋貼和餃子，鍋貼要用香油煎制，餃子卻要下着吃哦！
用料
| 芹菜 | 一小撮 |
| 茶幹 | 兩片 |
| 香菇 | 4朵 |
| 木耳 | 6朵 |
| 葱 | 4根 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 香油 | 1勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 糖 | 四分之一勺 |
| 五香粉 | 少許 |
| 黑胡椒 | 少許 |
| 澱粉 | 少許 |
| 料酒 | 三滴 |
| 花椒粉 | 少許 |
| 雞精 | 少許 |
你們要的餃子餡，包餃子和鍋貼樣子！的做法
第一步：肉餡（七分瘦、三分肥），芹菜、胡蘿蔔、香菇、幹木耳（温水泡發）、葱和茶幹切丁。
![你們要的餃子餡，包餃子和鍋貼樣子！的做法步驟圖 第2張]( "你們要的餃子餡，包餃子和鍋貼樣子！的做法步驟圖 第2張")
第二步：切丁的材料摻合在肉餡裏，然後依次加入生抽、老抽、料酒，然後加入五香粉、黑胡椒、澱粉、花椒粉和雞精繼續攪拌！
![你們要的餃子餡，包餃子和鍋貼樣子！的做法步驟圖 第3張]( "你們要的餃子餡，包餃子和鍋貼樣子！的做法步驟圖 第3張")
第三步：餃子皮兩邊粘水，然後向上👆折。
![你們要的餃子餡，包餃子和鍋貼樣子！的做法步驟圖 第4張]( "你們要的餃子餡，包餃子和鍋貼樣子！的做法步驟圖 第4張")
第四步：另外一邊餃子皮對摺。
![你們要的餃子餡，包餃子和鍋貼樣子！的做法步驟圖 第5張]( "你們要的餃子餡，包餃子和鍋貼樣子！的做法步驟圖 第5張")
第五步：餃子餡要比鍋貼餡多，餃子皮四周粘水。
![你們要的餃子餡，包餃子和鍋貼樣子！的做法步驟圖 第6張]( "你們要的餃子餡，包餃子和鍋貼樣子！的做法步驟圖 第6張")
第六步：然後捏緊一邊，然後摺好褶皺。
![你們要的餃子餡，包餃子和鍋貼樣子！的做法步驟圖 第7張]( "你們要的餃子餡，包餃子和鍋貼樣子！的做法步驟圖 第7張")
第七步：餃子包好啦！
![你們要的餃子餡，包餃子和鍋貼樣子！的做法步驟圖 第8張]( "你們要的餃子餡，包餃子和鍋貼樣子！的做法步驟圖 第8張")
第八步：餃子和鍋貼就這樣完成啦！兩種吃法哦！
![你們要的餃子餡，包餃子和鍋貼樣子！的做法步驟圖 第9張]( "你們要的餃子餡，包餃子和鍋貼樣子！的做法步驟圖 第9張")
小貼士
1、餃子餡裏面一定要給點香油，攪拌好，冷餐二十分鐘，這樣餡會潤一點，更入味！
2、鍋貼要把餡按平，餡稍微少點！
3、下餃子冷水下鍋，裏面撒一點點鹽煮沸後，（或者直接開水下鍋）、先後加兩次冷水！然後餃子小火燜一會！
