元寶餛飩 冬日暖暖

冬日裏，寒風凜冽刺骨，不由得讓人想吃點熱乎的。來碗餛飩，有湯有肉，還有蝦皮的鮮味，吃起來真得停不下來！

用料  

元寶餛飩 冬日暖暖的做法  

1. 豬肉打成肉末

2. 葱薑蒜切末

3. 將準備的材料混合攪拌均勻

4. 攪拌時要按照順時針方向，可滴入少許清水，儘量用力攪拌均勻，打餡是個功夫活，決定了餛飩的口味好壞！所以是重要的一環！重要！重要！

5. 餛飩皮包進肉餡

6. 對摺。

7. 將長方形的兩邊角往中間壓疊，形成元寶形狀。

8. 可以一次多包些，放進冰箱冷凍，隨時拿出來吃，更方便。

9. 下餛飩時可以用高湯或撒點蝦皮進去，口味更鮮美喲

小貼士

此口味加入調料較單純，為了保持豬肉本身的味道。口味重的人可酌情添加胡椒粉等調味料！