用料
| 土豆 | 1個 |
| 肉末 | 50克 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 青椒 | 半個 |
| 葱薑蒜 | 適量 |
| 豆瓣醬 | 一勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
土豆肉末蓋飯的做法
土豆切丁焯水備用，牛肉切碎末
葱薑蒜下鍋炒香，加肉末翻炒變色，加蠔油鹽豆瓣醬生抽翻炒一會，加土豆丁翻炒，加少量開水，蓋鍋蓋收汁出鍋。
土豆肉末蓋飯
蓋澆飯
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