>
用料
五穀雞肉鹹蛋黃飯糰的做法
飯糰米350g,洗淨。加黃油3.5g,糖3.5g,鹽2g,泡4小時。而後電飯鍋放入適量水(剛好蓋過米),煮至跳閘。
雞胸脯肉加料酒、白糖、生抽煎黃。
雞蛋煮5分鐘關火,悶3分鐘。之後取蛋黃碾碎。黃瓜切條。
準備一張半切海苔鋪平,放上糯米大米碾平約5mm厚,碾好的形狀為長方形的會更好操作。均勻放一層豬肉肉鬆、黃瓜絲、蛋黃、油條、雞胸脯肉切片淋上沙拉醬。
將飯糰沿邊捲起,將兩頭不整齊的部分切掉,碼好擺盤
圖文推薦