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突然想吃燉蛋拌飯懷念小時候的味道是一個原因還有就是每每夏天媽媽飯前總會給我煮湯,番茄湯紫菜湯海帶湯。。。導致我沒有湯吃飯總覺得很乾很乾難以下嚥~現在沒有時間好好做個湯,就打個雞蛋放一倍温水,十分鐘燉得嫩嫩的蛋,跟米飯一拌,又香又濕潤,再也不會覺得獨吃米飯很乾了~
用料
童年的燉蛋拌飯的做法
煮好米飯🍚
炒個毛豆來
兩個雞蛋打撒加等量水,一點鹽,燉個蛋!
米飯,燉蛋,毛豆拌一起就可以啦!
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