今天分享一道簡單家常菜,連吃了3天都不膩,一不小心就吃了三碗飯,肉絲嫩滑,超級下飯!
用料
瘦肉 | 1塊 |
木耳 | 10朵 |
青椒 | 2個 |
紅椒 | 1個 |
葱薑蒜 | 若干 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
黃豆醬 | 1勺 |
鹽 | 1小勺 |
木耳肉絲,有了它一頓三碗飯的做法
1◻️食材都準備好,青椒 紅椒 木耳 肉都切成絲。1勺生抽➕1勺玉米澱粉放入肉絲中抓均勻,醃製10分鐘。
2◻️鍋中少許油,把肥肉加入鍋中煸出油。爆香葱薑蒜,➕1勺黃豆醬炒香,放入肉絲炒熟後盛出。
3◻️青椒 紅椒 木耳一起加入鍋中炒熟,加1勺鹽炒均勻,再加入剛炒熟的肉絲,➕1勺老抽炒均勻,撒上葱花炒均勻即可。
肉質鮮嫩,簡單美味,你學會了嗎?