雞肉焗飯

背後沒有故事，新買的烤箱。烘焙原料還沒有齊全，先烤個焗飯試試。

用料  

雞肉焗飯的做法  

1. 雞肉切小塊，倒入澱粉，黑胡椒（可以多放點，香）拌勻，醃製15分鐘

2. 煸炒洋葱，爆香後倒入雞肉，翻炒至雞肉變色

3. 放入土豆，胡蘿蔔，玉米粒，青豆粒繼續翻炒到斷生，加番茄煸炒。

4. 等到西紅柿變軟加水，生抽，番茄醬。蓋蓋煮到收汁。（不要收太乾）加鹽糖按照自己口味調味

5. 把炒好的料平鋪在冷飯上（冷飯平鋪在碗底部，不要壓實，我燒了1米杯的米，兩個人吃）

6. 烤箱200度，10分鐘（這個視各家烤箱而定。我家烤箱我設的是15分鐘，結果10分鐘芝士就焦黃了，還好我看了一眼）

7. 關於芝士，就不要吝嗇。一包可以全撒上，才夠勁。