醬香鮑菇飯

用料  

醬香鮑菇飯的做法  

1. 白米2杯

2. 杏鮑菇適量

3. 醬油1小匙

4. 生抽1小匙

5. 鹽少許

6. 七味粉少許

7. 白米洗淨,浸泡清水約10至15分鐘,瀝乾備用

8. 杏鮑菇洗淨切適當片狀備用。

9. 熱鍋,放入少許沙拉油,再放入素奶油燒至融化,放入杏鮑菇片煎至兩面上色,再加入調味4. 料A拌炒均勻,取出備用。

10. 將作法1、3的材料、調味料B與水放入電子鍋中拌勻,按下煮飯鍵煮熟後翻鬆,續燜10至15分鐘,撒上七味粉即可。