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用料
萬能荷葉夾的做法
所有材料放一起揉成光滑的麪糰
搓成長條下劑子
取一個面劑擀開成橢圓形
表面刷一點點油
摺疊
用乾淨的梳子壓出花紋
中間捏一下,然後稍微整理一下
全部做好放入温度45度濕度75%的環境下發酵至1.5倍大,手指輕按緩慢回彈
放入蒸屜
冷水上鍋,水開上氣後蒸13-15分鐘
美美的荷葉夾出鍋啦。
排排坐
無濾鏡
無美顏
選擇恐懼症
打開就可以夾自己喜歡的菜了
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