用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 香腸 | 0.5根 |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 菠菜 | 4-6棵 |
| 胡蘿蔔 | 5-6片 |
| 老抽 | 1勺 |
| 麪條 | 自己看着辦 |
快手炒麪，簡單又美味！的做法
第一步：生面放入沸水鍋中煮熟，瀝乾待用。手擀麪或者是超市買的面都是可以的，我是用麪條機做的，雖然沒有手擀麪那麼有勁道，不過方便衞生。
第二步：雞蛋打散，胡蘿蔔切絲，菠菜切段，香腸切片。
![快手炒麪，簡單又美味！的做法步驟圖 第2張]( "快手炒麪，簡單又美味！的做法步驟圖 第2張")
第三步：熱鍋、倒油、炒雞蛋，然後依次加入胡蘿蔔，香腸和菠菜。倒入瀝乾的麪條，加入少許鹽以及一勺老抽，繼續翻炒至上色均勻。ok啦…是不是很簡單?成品色香味俱佳哦…
![快手炒麪，簡單又美味！的做法步驟圖 第3張]( "快手炒麪，簡單又美味！的做法步驟圖 第3張")
小貼士
配菜的量按照個人喜好調整，適合自己的才是最美味的…
![[快手早餐]簡單又美味的蛋線面做法 步驟 圖解](https://i1.liaoliwu.com/6c45c3013241df0c5b85be/2149/7215/2149c45b3b07815c5180eb2ad323395a3a1b0f9962c1b89792c00bb59dfe461231830ec0fad66d5a99a9-s.jpg "[快手早餐]簡單又美味的蛋線面做法 步驟 圖解")