家裏吃不完的菠蘿怎麼辦～拿來做個香甜菠蘿炒飯吧
用料
| 菠蘿 | 1/4個 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 米飯 | 一大碗 |
| 胡蘿蔔粒 | 半碗 |
| 玉米粒 | 半碗 |
| 黃瓜丁 | 半碗 |
| 洋葱絲 | 半碗 |
| 白糖 | 2湯匙 |
| 蝦仁/蒜蓉香腸丁 | 1小碗 |
簡單菠蘿炒飯🍍的做法
蔬菜切丁準備好，菠蘿適量切小塊。如果有蝦仁，把蝦仁清理乾淨後加些料酒醃製去味，或者放別的肉菜
![簡單菠蘿炒飯🍍的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "簡單菠蘿炒飯🍍的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
用冷鍋下適量的豬油，可以稍微多一點，先放洋葱炒香後放入其他蔬菜炒香變色
![簡單菠蘿炒飯🍍的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "簡單菠蘿炒飯🍍的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
將兩個雞蛋打勻後倒入米飯中，攪勻（米飯最好選剩飯或者水份較少較乾的飯）
![簡單菠蘿炒飯🍍的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "簡單菠蘿炒飯🍍的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
將沾滿蛋液的米飯加入炒好的蔬菜丁裏面一起炒散翻轉。飯上的雞蛋液炒熟時可以調小火加入菠蘿丁
![簡單菠蘿炒飯🍍的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "簡單菠蘿炒飯🍍的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
菠蘿均勻炒入米飯後加入鹽味精還有少許白糖炒均勻後關火，裝盤（菠蘿可以再切小塊一點）
![簡單菠蘿炒飯🍍的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "簡單菠蘿炒飯🍍的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
1.米飯用比較乾的或者省份 可以更有顆粒分明的感覺
2、搭配咖喱這道菜味道也不錯哦
