用料
金針菇 | (我買的3元,大概是半捆) |
蝦 | (35塊一斤,買了半斤) |
蒜 | (大半顆) |
蠔油 | (一勺半) |
醬油 | (一勺) |
鹽 | (一丟丟1/4勺) |
油 | (放蒜蓉裏) |
葱 | (作者沒有放葱,因為懶,喜歡的可以放) |
料酒 | (一勺) |
微波爐美食:金針菇蒸蝦!的做法
把金針菇切頭,泡水,洗乾淨,平鋪碟子!
活蝦開背,去蝦線,洗乾淨擺在金針菇上方(要咋擺咋擺)!
蒜頭切碎,鍋放油,放蒜米,小火炸或炒香,撈出!放蠔油、放雞精–放醬油–放鹽–放料酒,然後攪拌!
把調好的蒜蓉倒在蝦的上面,均勻!鋪上保鮮膜,然後戳好多洞!(這裏很關鍵噢!重要的事情説三遍:戳洞!戳洞!戳洞!)
然後放進微波爐高火微5分鐘!將將將!出爐!
小貼士
菜包保鮮膜是防止烤太乾沒水分,戳洞我覺得是為了防止爆炸噢!(ಥ_ಥ)