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愛就是在一起吃很多很多頓飯❤️❤️❤️
用料
蛋白質滿分三文魚炒飯的做法
食材如圖,魚肉掰碎,青菜切碎,雞蛋打勻。
用的草雞蛋,所以顏色比較黃,口味也好些。
鍋裏入底油,中式做法,炒雞蛋油要多,我喜歡用筷子不停轉圈劃散,不喜歡用鏟子,這樣出來的蛋碎很漂亮,湯勺也可以。炒至7分熟裝碗。
再加入適量油,油熱加入隔夜米飯,不停翻炒,炒至米粒分散,加入生抽炒至上色,轉小火加入三文魚碎肉,半勺料酒倒在碎肉上,倒入青菜葉和雞蛋,加入適量鹽+白胡椒粉+雞精,轉大火,快速翻炒。裝入烤碗,撒上小葱碎,搞定!
配上一碗魚湯和滑蛋,蛋白質滿分餐!
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