我的炒飯

老公最愛我炒的飯，最重要是要下很多很多的香菇，每次吃到別人做的都説不如我炒的，而且他是我見過最愛吃炒飯的人，所以我家是經常出現炒飯這東西的，

用料  

我的炒飯的做法  

1. 香菇泡發切或者剪成丁然後爆香

2. 雞蛋炒熟，最好炒焦一點備用

3. 胡蘿蔔切小丁炒一下備用，午餐肉切丁炒到有點金色備用

4. 最後下一點油，因為東西都炒過所以這時候油只屋檐下一點，然後下白米飯，米飯炒到都粒粒分明就把剛剛炒過的材料倒下鍋翻炒一下，然後下一點醬油一點魚露，最後撒上葱花還有白胡椒粉，翻一下關火出鍋

小貼士

我個人做菜都喜歡下魚露，所以不喜歡的可以下鹽也行，一定要下醬油，炒飯我覺得就是要用湯勺直接舀了吃，所以東西都切小是最好的！