用料
茼蒿 | 10根 |
隔夜米飯 | 1碗 |
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 一點點 |
我愛茼蒿炒飯!的做法
洗乾淨茼蒿,把它切碎(我以為我愛它,加的有點多,發現炒出來其實才剛剛好)
油預熱,放進米飯炒熱
雞蛋攪拌均勻(不需要攪拌太多下),放進米飯裏
翻炒蛋炒飯叭(我覺得我下次不加雞蛋了,打了兩個雞蛋蓋住了茼蒿味道)
把茼蒿加進去一起炒
你看,超多的茼蒿就變不多了,繼續翻炒,火候別太大,中火炒熟!
加點鹽,雞精,就可以出鍋了
飯後來點小番茄吃吃,疫情期間,一個人在他鄉上班也要照顧好自己呀