我覺得我的才是七彩炒飯

正式進入下廚房不到點兩個月，竟然有五個粉絲了，在這樣一個大神滿地的平台，真是可喜可賀😂😂😂。我的那五個小盆友，在這衷心的表示下感謝！
話説，這是我剛註冊時，偶然看到他們做的七彩炒飯，講真，我不服氣呀，我覺得，我自創的要比他們的漂亮多了，嘿嘿，啥也不懂，又偷懶，就隨便上載了張圖片，後來想刪除了，也不會操作。沒網到的是，竟然還有一位小可愛還收藏了，所以，為了他（她）我覺得我很有必要把這個菜譜補起來。
一個是晚上，一個是廚房光線不好，大家能看懂就好！
再次鞠躬謝謝關注我的和每天為我點小手的各位廚友，你們又棒人又美！😘

用料  

我覺得我的才是七彩炒飯的做法  

1. 所有材料都備好。切丁。其中玉米要煮熟，嗯，我自己覺得這樣好，怕炒不熟，也怕炒的太乾，影響口感。用煮過玉米的水，繼續把木耳煮熟，因為木耳也不易熟，而且，進鍋炒的話，真怕，噼裏啪啦的。還有雞蛋加少許鹽，蝦皮小葱什麼的隨意。其他沒啥了。我這次沒有準備青椒，所以，也請隨意😂

2. 嗯，這個來個全家福，七彩炒飯的證件照。量基本就是這個兩個人量。我把火腿、黃瓜、玉米這三樣放一塊，不是好看，是因為它們都是熟滴或者不易長時間烹飪的。木耳熟了也要炒一下，更香。

3. 這步，大家都會，先把雞蛋炒了。

4. 然後呢，先把胡蘿蔔，香菇，洋葱下鍋，少放點鹽，炒香炒熟。

5. 再把那紅黃綠三樣倒進去。這步放不放鹽，隨意。因為火腿本身有鹽味，玉米保持本身甜味就好，黃瓜也是！

6. 最後把雞蛋倒進去，然後就是主角，大米飯出場。這步就得調味啦，要把鹽味放夠。也可以放點蠔油更美味。

7. 在這，我自己有個小竅門。就是那個嘛，把所有材料大集合之後，容易下面的粘鍋，上面的米飯還是大疙瘩。我呢，做飯又不喜放油大了，所以，我發現這個時候先把火關了，繼續翻炒，餘熱就可以讓米飯鬆散開啦。所以，我才不用用那麼多油水來“腐敗”它們。

8. 這一步呢，基本完成。喜歡口感乾點的，再開火，喜歡濕潤口感還不燒口的，開動吧。