一道南瓜餅~孩子們都愛吃的甜點!
家裏人都知道我會做南瓜餅,家裏面種的南瓜都往我家送🤗
用料
糯米粉 | 適量 |
黑芝麻,白芝麻 | 適量 |
早餐餅乾一袋 | |
麪包糠 |
零失敗自制的南瓜餅教程的做法
先把南瓜去皮切成片備用,不要切太厚不好蒸哦!
南瓜清洗過後切成片,上鍋蒸大概20多分鐘左右,不要先蓋,在鍋裏面燜一會兒……然後取出一個乾淨的盆裏,冷涼搗成泥或者是戴上一次性手套捏成泥狀,料理機打磨也行……
準備好了糯米粉上鍋炒熟備用,要小火哦!芝麻不管是黑色還是白色,炒熟炒香備用
南瓜我是用戴了一次性手套捏成泥,放白糖適量,根據自己的喜好!
然後準備好的早餐餅乾,嗯,你也好的南瓜泥,質量的膠一點點放在手心裏拍扁,夾上餅乾,用手拿着夾好了南瓜餅,在芝麻上滾一下,就像圖上這個樣子,一字類推……最後餅乾不夠了又做幾個單獨用南瓜泥揉成小團,在摁上一點麪包糠和芝麻,不要弄太大了哦!
以此類推,做好以後上油鍋炸~油燒熱了以後,把做好的南瓜餅放入鍋裏,小火慢炸是金黃就可以撈出了哦!這個特別好查,因為全部都是熟的
小貼士
炸南瓜餅的時候油温一定不要太高,小火一定要小火,要不然我容易糊哦