新手零失敗南瓜芝麻餅 超級詳細製作過程

老公今天説想吃南瓜餅，馬上做
南瓜餅的材料很簡單，做法很簡單，不用怎麼揉麪，不用發酵，但是又非常香，好吃😋
做好就可以直接下鍋煎炸，輸了就吃，可以多做一些放冰箱冷凍，想吃了直接拿出來煎炸就有的吃
原材料比例不一定按照我的，因為南瓜水分差異，還有喜歡的甜度也不一樣，還有的喜歡硬點的，有的又喜歡軟一點的，反正靈活一點

用料  

新手零失敗南瓜芝麻餅 超級詳細製作過程的做法  

1. 原材料全部備好

2. 南瓜➕白糖

3. 上鍋蒸軟爛

4. 南瓜冷卻後倒入糯米粉裏，開始揉成麪糰（靈活掌握，因為南瓜含水量差異，如果麪糰偏硬加點水揉，偏軟就加點糯米粉）

5. 麪糰揉好，不軟不硬哦

6. 分成小圓球，我這個偏大，後面又對半分成兩個

7. 取一個放手心

8. 用掌根均勻壓薄，或者用兩拇指慢慢的按壓成薄餅

9. 案板撒點芝麻，或者用別的容器也可以，把壓薄的餅放到芝麻上面，輕輕按壓

10. 反過來加點芝麻，按壓另一面

11. 全部做好，隊伍整齊

12. 我用的是平底不粘鍋，放適量的油，加熱至七分熱，全程調小火炸，放入餅生坯，20多秒翻個身，反反覆覆幾次翻身炸

13. 像這樣鼓起來就用鏟子壓它壓它壓它

14. 香噴噴的南瓜芝麻餅完美出鍋

15. 寶寶聞到香味來咯

16. 咬一口，酥脆，軟糯，香甜

小貼士

按壓芝麻那一步，可以用點力，這樣芝麻會粘的很穩
煎炸時，記得全程小火
還有問題就評論一下吧，或者加微信Lzixuanlove88.一起交流美食