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自制原味鬆餅,零失敗

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自制原味鬆餅,零失敗的做法步驟圖

自己做的原味鬆餅,撒着糖粉,鋪上草莓🍓,藍莓,顏值大增!鬆餅蓬鬆軟綿,好好吃!分享給大家。

       網上很多教程,使用低筋麪粉,泡打粉之類,我是第一次做,是直接買了鬆餅粉做的,成功率100%哈。

用料  

雞蛋 1個
牛奶 100克
鬆餅粉 150g

自制原味鬆餅,零失敗的做法  

  1. 準備好材料

    自制原味鬆餅,零失敗的做法步驟圖 第2張
  2. 1.把鬆餅粉,牛奶,雞蛋三者混合在一個容器裏(我是自己用了量水杯,因為圖有個杯嘴方便後面步驟)(見圖五)(如果為了更好顏值,可以篩一下鬆餅粉,我沒做這步)

    自制原味鬆餅,零失敗的做法步驟圖 第3張
  3. 2.用硅膠鏟像炒菜那樣翻拌,不能畫圈(因為怕消泡)

    自制原味鬆餅,零失敗的做法步驟圖 第4張
  4. 3.中火熱鍋,再改小火,在平底鍋中間高度30CM處,倒進液體(自己看鬆餅大小而定)

    4.等表面起泡泡,就剷起反面再熱一下

    自制原味鬆餅,零失敗的做法步驟圖 第5張
  5. 5.煎好了一個鬆餅,剷出來放碟上

    自制原味鬆餅,零失敗的做法步驟圖 第6張

  6. 6.每煎好一個鬆餅,把平底鍋底放下濕布上降温,這樣是為了下一個鬆餅面不會太過火

    自制原味鬆餅,零失敗的做法步驟圖 第7張
  7. 這是有點糊的樣子,所以建議需要濕布。

    自制原味鬆餅,零失敗的做法步驟圖 第8張
  8. 7.重複幾次步驟,把煎好的鬆餅,疊高。

    自制原味鬆餅,零失敗的做法步驟圖 第9張
  9. 8.再篩一些糖粉在上面,裝飾點綴。鋪上草莓和藍莓,大功告成啦!

    自制原味鬆餅,零失敗的做法步驟圖 第10張
  10. 高顏值草莓鬆餅,心動不如行動起來!

    自制原味鬆餅,零失敗的做法步驟圖 第11張
  11. 鋪上草莓,美美噠

    自制原味鬆餅,零失敗的做法步驟圖 第12張
  12. 配上一杯麥片酸奶,贊

    自制原味鬆餅,零失敗的做法步驟圖 第13張
  13. 好好吃!

    自制原味鬆餅,零失敗的做法步驟圖 第14張