自己做的原味鬆餅,撒着糖粉,鋪上草莓🍓,藍莓,顏值大增!鬆餅蓬鬆軟綿,好好吃!分享給大家。
網上很多教程,使用低筋麪粉,泡打粉之類,我是第一次做,是直接買了鬆餅粉做的,成功率100%哈。
用料
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 100克 |
鬆餅粉 | 150g |
自制原味鬆餅,零失敗的做法
準備好材料
1.把鬆餅粉,牛奶,雞蛋三者混合在一個容器裏(我是自己用了量水杯,因為圖有個杯嘴方便後面步驟)(見圖五)(如果為了更好顏值,可以篩一下鬆餅粉,我沒做這步)
2.用硅膠鏟像炒菜那樣翻拌,不能畫圈(因為怕消泡)
3.中火熱鍋,再改小火,在平底鍋中間高度30CM處,倒進液體(自己看鬆餅大小而定)
4.等表面起泡泡,就剷起反面再熱一下5.煎好了一個鬆餅,剷出來放碟上
6.每煎好一個鬆餅,把平底鍋底放下濕布上降温,這樣是為了下一個鬆餅面不會太過火這是有點糊的樣子,所以建議需要濕布。
7.重複幾次步驟,把煎好的鬆餅,疊高。
8.再篩一些糖粉在上面,裝飾點綴。鋪上草莓和藍莓,大功告成啦!
高顏值草莓鬆餅,心動不如行動起來!
鋪上草莓,美美噠
配上一杯麥片酸奶,贊
好好吃!