餃子皮版又香又酥又脆的【香葱雞蛋千層餅】

❤️包完餃子剩餘的餃子皮用來做千層餅簡直太讚了！剛出鍋一張就沒了……薄薄的一層層，又香又酥又脆，香葱椒鹽味搭配雞蛋，脣齒留香，回味無窮，你們一定要試試！

⚠️注意，餃子皮用軟一點的可以擀的很薄，口感也好，不要用太乾的餃子皮哦，餃子皮的軟硬和擀的薄厚決定了餅的口感。

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用料  

餃子皮版又香又酥又脆的【香葱雞蛋千層餅】的做法  

1. 準備工作：香葱切碎，一個小碗裏舀入食用油，適量鹽、花椒粉，拌勻。

2. 一張餃子皮上刷一層椒鹽油，撒葱花，疊一張餃子皮繼續刷油撒葱花，一共疊6張餃子皮。

3. 用擀麪杖擀成一張薄餅。

4. 鍋內倒入油，把擀好的餅放入鍋中，中火，一面煎黃之後翻面，打入一個雞蛋在剛煎黃的這一面，用筷子把雞蛋戳破抹勻，這時候另外一面也煎黃了，再翻一面把雞蛋煎熟透即可出鍋。

5. 雞蛋黃澄澄，餅又香又酥又脆～

6. 看吧，好多層～

7. 超級快手簡單！