哪都有：薄捲餅Wrap（酵母版）

澳洲叫wrap，源自哪國不知道，好多國家都有捲餅吃法，這個配方很接近澳洲成品的口感。
我一般晚上烙出來（嫩一些），第二天早上在平底鍋裏熱一下剛剛好。
6個量，20-25cm直徑。

用料  

哪都有：薄捲餅Wrap（酵母版）的做法  

1. 所有材料和成麪糰，麪包機13分鐘檔。靜置10分鐘。

2. 分成55克左右6份，壓成圓餅，蓋好，再靜置10分鐘。

3. 開中火燒熱平底鍋，不放油。
   面板撒乾粉，擀成20-25cm薄餅。
   直接放鍋裏，20秒，可見起小氣泡，快速翻面，10秒即可出鍋。
   兩個關鍵點：1、不要小火，保持中火。2、不要久，否則會硬。

4. 摞成一摞，保鮮膜包好，如果第二天早上吃，冷藏即可。如果很久不吃，冷凍。