夾心紅糖麻薯華夫餅（不加泡打粉，不用發酵）輕食機

此方子來自啊嗚老師，不用發酵，節省時間。做出來的華夫餅室温保存三天還很鬆軟。

用料  

夾心紅糖麻薯華夫餅（不加泡打粉，不用發酵）輕食機的做法  

1. 先來做紅糖麻薯。牛奶放入碗中，微波爐加熱20秒後加入紅糖。攪拌均勻

2. 將糯米粉、玉米澱粉過篩後加入牛奶液中，攪拌至無干粉、無顆粒狀態。

3. 蓋上保鮮膜，放入微波爐中小火轉30秒後取出，用硅膠刮刀攪拌均勻後再放入微波爐中轉30秒。直到最後用刮刀刮開沒有液體，且全部凝固即可（根據各人家裏微波爐的功率來定時間，我這僅供參考）或者不用微波爐加熱，上鍋開水蒸20分鐘也可。                取出麪糰直接趁熱加入黃油，將黃油揉進麪糰中，揉至充分吸收。蓋上保鮮膜，待麻薯涼至手温。

4. 現在來揉麪團，除黃油外，所有面團材料放入麪包機中，啟用一個揉麪程序

5. 加入軟化的黃油，啟動第二個揉麪程序。揉至光滑的麪糰

6. 將麪糰分成10個小麪糰，揉圓。蓋保鮮膜鬆弛5～10分鐘

7. 將鬆馳住韻麪糰壓扁

8. 包入15克左右的紅糖麻薯和適量細砂糖

9. 收口收緊。

10. 放入已預熱好的輕食機中，蓋上蓋子

11. 加熱2分鐘後，打開蓋子觀察，上色滿意即可取出。

12. 冷、熱兩種吃法。華夫餅晾涼後即可放入保鮮袋中室温保存即可。兩三天後，還很鬆軟。